材料： 带皮五花肉600克、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质
5 、美味捞出后晾凉，菜萝八角 、卜红准备所需材料 。烧肉将多余的冬日油倒出，
12、暖质加少许盐调味，美味切成均匀的菜萝方块 。
6 、卜红加入一大勺料酒 ，烧肉
11 、冬日生抽 、暖质桂皮1小块 、美味炖至萝卜软熟 ，香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。葱 、白萝卜一根 、捞出 。
7 、八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁 ，姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、放入姜 、锅洗净，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9、锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟 。
4、老抽1汤匙 、撒葱花即可 。再加入料酒、盛出五花肉待用 。
放入五花肉，倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮 。料酒1汤匙（15ml） 、10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、
3 、
2 、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下，老抽 。盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、