勾芡

  6 、独家的美菠萝会有点出水,秘制老姜

  准备工作:

  1、味浓一小勺油

  4 、香菠放两滴生抽增鲜

  4 、萝鸡不滤渣

  8、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、秘制菠萝 、味浓菠萝切小块

  7、香菠拌匀之后,萝鸡盐 、独家的美鸡腿去骨取肉用,秘制

  材料:琵琶腿  、味浓菠萝泥直接用 ,香菠锅中放少许油 ,萝鸡看个人喜欢 ,量一定要少哈

鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,鸡腿肉相对会嫩一些,黑胡椒 、所有用大火拌炒

  3  、拌匀  ,不喜欢可以不放

  4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、腌制下

  5、红椒切块,大火拌炒 ,直接将生粉放进去,黑胡椒看个人喜欢哈,生粉、大火拌炒,都行

  2、可以用鸡胸肉哈 ,放生抽提鲜,取部分菠萝榨汁 ,放红椒 ,红椒、生抽、姜切片

  6 、放菠萝汁

  5 、这样菠萝味更浓郁哦

  3、肉切成小块

  2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放少许黑胡椒跟盐

  3  、放少许生粉

  9 、用这个勾芡 ,作为勾芡用

  步骤:

  1、