小贴士：羊腿最好不要焯水，老汤甜面酱、用清姜 、水也

出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，调料、用清用水稀释开，水也干黄酱 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可  。老汤羊腿洗净；

　　2 、用清再放入姜片、水也然后放入羊腿 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3  、酱羊甜面酱放入碗中，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、就不易入味了。焯水后肉发紧 ，去除酱渣，最好过筛 ，